Comida para crianças em Bangkok: o que elas vão realmente comer
Que comida podem as crianças comer em Bangkok?
Bastante coisa — a culinária tailandesa tem muitos pratos suaves e adequados a crianças. Apostas seguras incluem frango com arroz (khao man gai), frango grelhado (gai yang), arroz frito (khao pad), sopas de massa simples, rolinhos de primavera, espetadas de satay, mango sticky rice, gelado de coco e abundante fruta tropical fresca. Peça os pratos 'mai phet' (sem picante) e 'mai sai phrik' (sem malagueta). Comida ocidental familiar está amplamente disponível em centros comerciais e hotéis para os mais seletivos, por isso as crianças raramente passam fome em Bangkok.
Um dos prazeres discretos de trazer crianças para Bangkok é descobrir como é fácil alimentá-las. A reputação picante da comida tailandesa pode deixar os pais apreensivos, mas a culinária está cheia de pratos suaves e naturalmente adequados a crianças — frango com arroz, frango grelhado, arroz frito, sopas de massa, satay e um desfile de fruta tropical e guloseimas doces. Acrescente as simples frases mágicas para “sem picante”, as abundantes alternativas ocidentais em todos os centros comerciais, e o genuíno amor da Tailândia pelas crianças, e as refeições tornam-se uma das partes menos stressantes de uma viagem em família. Este guia cobre exatamente o que as crianças vão comer, como o pedir com segurança, e onde encontrá-lo.
Os pratos suaves de que as crianças gostam
Comece pelos clássicos tailandeses naturalmente suaves. Khao man gai (frango com arroz à hainanese) — frango escalfado sobre arroz aromático com um caldo leve — é delicado, reconfortante e um sucesso quase universal. Gai yang (frango grelhado) e moo ping (espetadas de porco grelhado) são fumados e ligeiramente doces. Khao pad (arroz frito) existe em versões de frango, porco ou camarão e pode ser feito simples. Sopas de massa sem malagueta, po pia (rolinhos de primavera), khai jiao (omelete tailandesa sobre arroz) e satay com o molho de amendoim servido à parte adequam-se bem às crianças. Para mais sobre a culinária tailandesa em geral, veja o que comer em Bangkok.
Como pedir “sem picante”
As duas frases a aprender são “mai phet” (sem picante) e “mai sai phrik” (sem malagueta). Mesmo assim, alguns pratos têm malagueta incorporada na base, por isso para crianças muito sensíveis fique com as opções naturalmente suaves acima e prove o prato antes de o entregar — o “sem picante” tailandês pode ter ainda um travo surpreendente. A maioria dos vendedores e restaurantes está disposta a ajustar, e apontar para fotografias ou para os pratos de outros clientes resulta bem quando o idioma é uma barreira.
Segurança da comida de rua com crianças
A comida de rua é uma das alegrias de Bangkok, e as crianças podem participar com precauções sensatas. Escolha bancas movimentadas com grande rotatividade, onde a comida é cozinhada fresca e quente à sua frente; evite qualquer coisa morna ou em exposição; e prefira pratos grelhados, fritos ou cozidos a crus. Fique com água engarrafada ou filtrada, e seja precavido com gelo de fontes incertas se os estômagos forem sensíveis. Comece com pratos cozinhados simples e vá ganhando confiança. O nosso dedicado guia de segurança de comida de rua e o mais amplo guia de comida de rua de Bangkok vão mais fundo.
Fruta, batidos e guloseimas
A fruta tropical de Bangkok é um destaque saudável e refrescante para crianças: manga, ananás, melancia, banana, rambutan, longan e pitaya estão em todo o lado, vendidos frescos e cortados por vendedores (lave ou descasque quando possível). Batidos e sumos de fruta fresca são baratos e fáceis de pedir sem açúcar adicionado. Para guloseimas, mango sticky rice (khao niao mamuang), gelado de coco, bananas grelhadas e roti tailandês são grandes sucessos. Estes mantêm a energia e o moral entre as atrações sob o calor.
Alternativas ocidentais para os mais seletivos
Quando a comida tailandesa não é bem recebida, Bangkok tem solução. Os centros comerciais e hotéis oferecem pizza, massa, hambúrgueres, sandes, cadeias internacionais e produtos de padaria, e os supermercados têm snacks, cereais e produtos lácteos familiares. Embora valha a pena encorajar suavemente as crianças a experimentar comida tailandesa, ter alternativas ocidentais fiáveis elimina o stress das refeições — particularmente útil nos centros comerciais com ar condicionado que provavelmente vai visitar em dias de calor ou chuva, como coberto no guia de dias de chuva com crianças.
Onde comer com crianças
Para maior facilidade, as praças de alimentação e restaurantes de centros comerciais são ideais — grande variedade, ar condicionado, cadeiras de bebé e tanto opções tailandesas quanto ocidentais sob o mesmo teto. Restaurantes tailandeses de serviço de mesa e restaurantes de hotéis são fiáveis para pratos suaves. A comida de rua e os mercados são ótimos para crianças mais velhas ou mais aventureiras quando se escolhem bancas movimentadas e com comida fresca. Misturar refeições confortáveis em centros comerciais com algumas aventuras cautelosas de comida de rua resulta para a maioria das famílias. Leve toalhetes húmidos e gel desinfetante, e descobrirá que comer fora com crianças em Bangkok é surpreendentemente acolhedor — a cultura tailandesa adora crianças, e os vendedores farão de boa vontade a sua comida resultar para as suas. Para um plano familiar completo, veja o itinerário familiar para Bangkok e o guia de Bangkok com crianças.
