Kinderfreundliches Bangkok-Essen: Was Kinder wirklich essen
Was können Kinder in Bangkok essen?
Jede Menge — die Thai-Küche hat viele milde, kindergerechte Gerichte. Sichere Optionen sind Hähnchenreis (khao man gai), gegrilltes Hähnchen (gai yang), gebratener Reis (khao pad), schlichte Nudelsuppen, Frühlingsrollen, Satay-Spieße, mango sticky rice, Kokoseis und reichlich frisches Tropenobst. Gerichte 'mai phet' (nicht scharf) und 'mai sai phrik' (ohne Chili) bestellen. Vertraute westliche Gerichte sind in Malls und Hotels weit verbreitet, sodass Kinder in Bangkok selten hungern.
Eines der stillen Vergnügen, Kinder nach Bangkok mitzunehmen, ist die Entdeckung, wie einfach es ist, sie zu ernähren. Der feurige Ruf der Thai-Küche kann Eltern nervös machen, aber die Küche ist voller milder, von Natur aus kinderfreundlicher Gerichte — Hähnchenreis, gegrilltes Hähnchen, gebratener Reis, Nudelsuppen, Satay und eine Parade von Tropenobst und Süßigkeiten. Dazu die einfachen Zauberphrasen für “nicht scharf”, die reichlichen westlichen Alternativen in jeder Mall und Thailands echte Liebe zu Kindern — und die Mahlzeiten werden zu einem der entspanntesten Teile eines Familienurlaubs. Dieser Guide erklärt genau, was Kinder essen werden, wie man es sicher bestellt und wo man es findet.
Die milden Gerichte, die Kinder lieben
Zunächst die von Natur aus milden Thai-Grundgerichte. Khao man gai (Hainanese Hähnchenreis) — pochiertes Hähnchen auf duftendem Reis mit einer klaren Brühe — ist sanft, wohltuend und ein nahezu universeller Erfolg. Gai yang (gegrilltes Hähnchen) und moo ping (gegrillte Schweinefleischspieße) sind rauchig und süß. Khao pad (gebratener Reis) kommt in Hähnchen-, Schweinefleisch- oder Garnelenvarianten und kann schlicht zubereitet werden. Nudelsuppen ohne Chili, po pia (Frühlingsrollen), khai jiao (Thai-Omelett über Reis) und Satay mit der Erdnusssauce separat serviert eignen sich alle gut für Kinder. Für mehr über Thai-Gerichte im Allgemeinen, siehe Was man in Bangkok essen sollte.
Wie man “nicht scharf” bestellt
Die zwei Phrasen, die man lernen sollte, sind “mai phet” (nicht scharf) und “mai sai phrik” (kein Chili). Trotzdem haben manche Gerichte Chili in ihrer Grundzutat, also für sehr empfindliche Kinder bei den oben aufgeführten von Natur aus milden Optionen bleiben und ein Gericht selbst probieren, bevor man es reicht — Thai “nicht scharf” kann noch überraschend scharf sein. Die meisten Händler und Restaurants passen gerne an, und auf Bilder oder Teller anderer Gäste zeigen funktioniert, wenn die Sprache eine Barriere ist.
Street-Food-Sicherheit mit Kindern
Street Food ist eine der Freuden Bangkoks, und Kinder können mit vernünftigen Vorsichtsmaßnahmen daran teilhaben. Belebte Stände mit hohem Umsatz wählen, wo das Essen frisch und heiß vor einem zubereitet wird; nichts Lauwarmes oder Länger-Stehengebliebenes nehmen; gebratene, frittierte oder gekochte Gerichte rohen Speisen vorziehen. Auf Flaschenwasser oder gefiltertes Wasser setzen und bei empfindlichen Mägen vorsichtig mit Eiswürfeln aus unbekannten Quellen sein. Mit gegartem Grundnahrungsmittel anfangen und Vertrauen aufbauen. Unser spezieller Street-Food-Sicherheits-Guide und der umfassende Bangkok Street Food Guide gehen tiefer ins Detail.
Obst, Smoothies und Süßigkeiten
Bangkoks Tropenobst ist ein gesundes, erfrischendes Highlight für Kinder: Mango, Ananas, Wassermelone, Banane, Rambutan, Longan und Drachenfrucht sind überall zu finden und werden frisch geschnitten von Händlern verkauft (wo möglich waschen oder schälen). Frische Obstsäfte und Shakes sind günstig und einfach ohne Zuckerzusatz bestellbar. Als Süßigkeit sind mango sticky rice (khao niao mamuang), Kokoseis, gegrillte Bananen und Thai-Crêpes roti echte Favoriten. Diese halten die Energie und Stimmung zwischen den Sehenswürdigkeiten in der Hitze aufrecht.
Westliche Alternativen für wählerische Esser
Wenn Thai-Essen schwer zu verkaufen ist, ist Bangkok gut aufgestellt. Malls und Hotels bieten Pizza, Pasta, Burger, Sandwiches, internationale Ketten und Bäckereiwaren an, und Supermärkte führen vertraute Snacks, Müslis und Milchprodukte. Während es sich lohnt, Kinder sanft zum Probieren von Thai-Essen zu ermutigen, beseitigen verlässliche westliche Alternativen Essenstress — besonders praktisch in den klimatisierten Malls, die man bei Hitze oder Regen besucht, wie im Regentagsguide für Kinder beschrieben.
Wo man mit Kindern essen kann
Der Einfachheit halber sind Mall-Foodcourts und -restaurants ideal — riesige Auswahl, Klimaanlage, Hochstühle und sowohl Thai- als auch westliche Optionen unter einem Dach. Lockere thailändische Sitzrestaurants und Hotelrestaurants sind verlässlich für milde Gerichte. Street Food und Märkte eignen sich hervorragend für ältere oder abenteuerlustiger Kinder bei belebten, frischen Ständen. Die Mischung aus komfortablen Mall-Mahlzeiten und einigen vorsichtigen Street-Food-Abenteuern funktioniert für die meisten Familien. Feuchttücher und Handdesinfektionsmittel mitbringen — und das Essen gehen mit Kindern in Bangkok erweist sich als erfrischend herzlich willkommen: Die Thai-Kultur liebt Kinder, und Händler passen ihr Essen gerne an. Für den vollständigen Familienplan, siehe das Familien-Itinerar für Bangkok und den Bangkok mit Kindern Guide.
