Comida para niños en Bangkok: lo que realmente comerán
¿Qué comida pueden comer los niños en Bangkok?
Mucha: la cocina tailandesa tiene numerosos platos suaves y aptos para niños. Las opciones seguras incluyen arroz con pollo (khao man gai), pollo a la parrilla (gai yang), arroz frito (khao pad), sopas de fideos sin chile, rollitos de primavera, brochetas de satay, mango sticky rice, helado de coco y abundante fruta tropical fresca. Pide los platos «mai phet» (sin picante) y «mai sai phrik» (sin chile). La comida occidental conocida está ampliamente disponible en centros comerciales y hoteles para los comensales más selectivos, así que los niños rara vez pasan hambre en Bangkok.
Uno de los placeres discretos de traer niños a Bangkok es descubrir lo fácil que es alimentarlos. La fama picante de la comida tailandesa puede poner nerviosos a los padres, pero la cocina está llena de platos suaves y naturalmente aptos para niños: arroz con pollo, pollo a la parrilla, arroz frito, sopas de fideos, satay y un desfile de fruta tropical y dulces. Suma las sencillas frases mágicas para «sin picante», la abundante oferta occidental en cada centro comercial y el genuino amor tailandés por los niños, y las horas de las comidas se convierten en una de las partes menos estresantes de un viaje en familia. Esta guía cubre exactamente qué comerán los niños, cómo pedirlo con seguridad y dónde encontrarlo.
Los platos suaves que encantan a los niños
Empieza por los platos tailandeses naturalmente suaves. Khao man gai (arroz con pollo estilo hainanés): pollo pochado sobre arroz aromático con un caldo claro, es suave, reconfortante y un éxito casi universal. Gai yang (pollo a la parrilla) y moo ping (brochetas de cerdo a la parrilla) son ahumados y ligeramente dulces. Khao pad (arroz frito) viene en versiones de pollo, cerdo o gambas y puede hacerse sin condimentos. Las sopas de fideos sin chile, los po pia (rollitos de primavera), el khai jiao (tortilla tailandesa sobre arroz) y el satay con la salsa de cacahuete servida aparte sientan bien a los niños. Para saber más sobre los platos tailandeses en general, consulta la guía de qué comer en Bangkok.
Cómo pedir «sin picante»
Las dos frases que hay que aprender son «mai phet» (sin picante) y «mai sai phrik» (sin chile). Incluso con estas, algunos platos tienen chile incorporado en la base, así que para los niños muy sensibles cíñete a las opciones naturalmente suaves mencionadas arriba y prueba el plato tú mismo antes de dárselo: el «sin picante» tailandés puede seguir dando una sorpresa. La mayoría de vendedores y restaurantes están dispuestos a ajustar, y señalar fotos o los platos de otros comensales funciona bien cuando hay una barrera idiomática.
Seguridad en la comida callejera con niños
La comida callejera es una de las alegrías de Bangkok, y los niños pueden compartirla con precauciones sensatas. Elige puestos concurridos con alta rotación, donde la comida se cocina fresca y caliente delante de ti; evita todo lo que esté tibio o lleve tiempo expuesto; y favorece los platos a la parrilla, fritos o hervidos en lugar de los crudos. Usa agua embotellada o filtrada, y ten cuidado con el hielo de fuentes inciertas si los estómagos son delicados. Empieza por los clásicos cocinados y ve aumentando la confianza. Nuestra guía de seguridad en la comida callejera y la más amplia guía de comida callejera de Bangkok profundizan en el tema.
Fruta, batidos y dulces
La fruta tropical de Bangkok es un punto destacado saludable y refrescante para los niños: mango, piña, sandía, plátano, rambután, longan y fruta del dragón están por todas partes, vendidas recién cortadas por los vendedores (lava o pela cuando puedas). Los batidos y zumos de fruta fresca son baratos y fáciles de pedir sin azúcar añadido. Para los dulces, el mango sticky rice (khao niao mamuang), el helado de coco, los plátanos a la parrilla y las crepes de roti estilo tailandés son grandes éxitos. Estos mantienen la energía y el ánimo entre atracciones bajo el calor.
Alternativas occidentales para los más selectivos
Cuando la comida tailandesa es difícil de vender, Bangkok tiene la solución. Los centros comerciales y los hoteles ofrecen pizza, pasta, hamburguesas, sándwiches, cadenas internacionales y productos de panadería, y los supermercados tienen snacks conocidos, cereales y lácteos. Aunque vale la pena animar suavemente a los niños a probar la comida tailandesa, contar con alternativas occidentales fiables elimina el estrés a la hora de comer, especialmente en los centros comerciales con aire acondicionado que probablemente visitaréis los días de calor o lluvia, como se describe en la guía de días de lluvia con niños.
Dónde comer con niños
Para mayor comodidad, los patios de comida y restaurantes de los centros comerciales son ideales: gran variedad, aire acondicionado, tronas y opciones tanto tailandesas como occidentales bajo un mismo techo. Los restaurantes tailandeses de comida corrida y los restaurantes de hotel son fiables para los platos más suaves. La comida callejera y los mercados son estupendos para los niños mayores o más aventureros cuando eliges puestos concurridos y con comida fresca. Combinar cómodas comidas en el centro comercial con alguna que otra incursión cautelosa en la comida callejera funciona para la mayoría de las familias. Lleva toallitas húmedas y gel desinfectante, y descubrirás que salir a comer con niños en Bangkok es sorprendentemente acogedor: la cultura tailandesa adora a los niños, y los vendedores harán que su comida funcione para los tuyos. Para un plan familiar completo, consulta el itinerario familiar para Bangkok y la guía de Bangkok con niños.
